Создать аккаунт
Главная » Эксклюзив » Названа цифра, сколько продается на российском рынке имитированной красной икры
Эксклюзив

Названа цифра, сколько продается на российском рынке имитированной красной икры

0


Эксперты решили разработать способ определения ненастоящей красный икры



Названа цифра, сколько продается на российском рынке имитированной красной икры

Больше всего структурированной икры производится на Камчатке и Сахалине. Фото: пресс-служба правительства Сахалинской области
Предыстория:
Обещают 50 000 рублей в сутки, потом “кидают”: россиянам назвали работодателей-мошенников

На российском рынке наряду с настоящей, качественной красной икрой продается имитированная. В Россельхознадзоре решили взяться за эту проблему и разработать методику, которая позволит легко и быстро определить — какой товар на прилавке, настоящий или нет?




Как выяснили специалисты, в общем объеме производства икры лососевых видов рыб в России доля структурированной и имитированной икры составила более 20%. И продолжает расти.


Создано почти 242 тонны имитированной и 138 тонн структурированной лососевой икры. Что касается натурального продукта, его создано 1,5 тысячи тонн.


Но в 2022 году натуральной икры было создано аж 20 тысяч тонн.


Больше всего структурированной икры производится на Камчатке и Сахалине.


Пока метода исследования, который позволит выявить частичную или полную подмену икры, нет. Но эксперты работают в этом направлении, пишет “Прайм”. 



0 комментариев
Обсудим?
Смотрите также:
Продолжая просматривать сайт uenews.ru вы принимаете политику конфидициальности.
ОК