В топ худших блюд мира попал русский салат

Гастрономический путеводитель TasteAtlas составил антирейтинг национальных блюд и салатов. В список худших блюд попал русский салат с сырой рыбой. О том, какую еду в мире считают самой отвратительной, рассказали в Роскачестве.

Возглавил антирейтинг хакарль (он же хаукартль). Жутковатый исландский деликатес готовят из частично разложившегося мяса акулы, которое затем вялят.

На второй строчке оказались жареные пауки. Тарантулами во фритюре лакомятся в Камбодже.

Салат «Индигирка» оказался на третьем месте рейтинга самых невкусных блюд. Это визитная карточка якутской кухни. Салат готовится из нарезанной кубиками замороженной рыбы, которую смешивают с луком, маслом, солью и перцем. В путеводителе TasteAtlas говорится, что «секрет ужасного рейтинга этого блюда — в замороженных рыбных кубиках».

В антирейтинг попали и английские «Дьявольские почки». По рецепту почки ягнёнка обжаривают в остром соусе. В Викторианскую эпоху это блюдо часто подавали на завтрак.