Распространенные ошибки при приготовлении шашлыка из свинины
Источник иллюстрации / фото: Wordyou.ru Шашлык из свинины – несомненно самый распространённый вид шашлыка. И понятно почему: шашлык свиной отличается нежностью, а свинина обладает нейтральным вкусом. К сожалению, иногда шашлык получается сухой и жесткий, что портит настроение. Соусы в этой ситуации уже не спасут. Потому следует заранее вооружиться нужными знаниями, узнать секреты приготовления самого вкусного, мягкого и сочного шашлыка. Почему шашлык из свинины получился сухой и жесткий?
