Настоящую итальянскую пасту можно приготовить в домашних условиях

Настоящую итальянскую пасту можно приготовить в домашних условиях

В Италии, каждая уважающая себя хозяйка умеет готовить пасту. Для женщин России, это кажется, практически не реально. Но, как утверждают кулинары, приготовит это блюдо совсем не сложно, главное придерживаться четкой инструкции.

Многие не желают готовить пасту дома и предпочитают кушать ее только изредка в ресторанах, так как считают ее высококалорийной и жирной пищей. Но на самом деле это совершенно неверное размышление. Более того, в ее состав входят только свежие и полезные ингредиенты.

Для того что бы приготовить пасту в домашних условиях потребуется пачка спагетти (300 г), 15 помидоров черри, 40 г сыра, пучок базилика, 1 луковица, 1 перец чили, оливковое масло, вода и соль по вкусу.

Настоящую итальянскую пасту можно приготовить в домашних условиях

Первым этапом будет подготовка помидоров и перца. Их нужно вымыть, помидоры порезать пополам, а перец тоненькими кружочками.

Настоящую итальянскую пасту можно приготовить в домашних условиях

Дальше очередь за луком. Его нужно нашинковать полукольцами.

Настоящую итальянскую пасту можно приготовить в домашних условиях

Следующий этап, это приготовление спагетти. Для этого нужно взять кастрюлю таких размеров, что бы спагетти полностью в нее помещались, после чего нужно выложить их на дно.

Настоящую итальянскую пасту можно приготовить в домашних условиях

По свободным от спагетти сторонам, нужно выложить подготовленные заранее подготовленные овощи. Но только так, чтобы они не попадали на сами спагетти.



Настоящую итальянскую пасту можно приготовить в домашних условиях

Базилик стоит порвать руками и выложить по верху спагетти и овощей.

Настоящую итальянскую пасту можно приготовить в домашних условиях

Дальше нужно полить полученную массу оливковым маслом, после чего поперчить и посолить по вкусу.

Настоящую итальянскую пасту можно приготовить в домашних условиях

Последним штрихом будет добавление воды, приблизительно 400 мл.

Настоящую итальянскую пасту можно приготовить в домашних условиях

Осталось только поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, и варить на протяжении 10 минут.

Настоящую итальянскую пасту можно приготовить в домашних условиях

После того как паста приготовилась к ней нужно добавить остатки базилика и натертый заранее сыр. Через 2 минуты можно выключать огонь и подавать пасту на стол.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 0