В Израиле нашли самое древнее в мире пиво


В Израиле нашли самое древнее в мире пиво
Исследователи во время раскопок нашли в одной из пещер, расположенных недалеко от израильской Хайфы, следы самого древнего в мире пива. Утверждается, что пиво здесь варили еще более 13 тысяч лет назад.

Археологи из США, Польши и Израиля совместными усилиями раскопали остатки продуктов, которые обычно получаются после варки пива. По мнению ученых, скорее всего пиво здесь варили натуфийцы – это древний народ, занимающийся охотой, рыболовством и сбором зерен. Именно натуфийцы, к примеру, первыми приучили собак и стали их использовать в качестве домашних животных. Однако о том, что этот народ мог варить пиво, до этого ученым известно не было. Жили натуфийцы за 12-9 тысяч лет до нашей эры.

В первую очередь, ученые сделали анализ остатков, сохранившихся на каменных воронках в пещере. Выяснилось, что среди остатков имеются крахмал, фитолит и элементы растений, которые обычно остаются после обработки пшеницы и ячменя в пиво. В связи с этим, исследователи заявили, что, скорее всего, здесь действительно варили пиво. Более того, обнаруженные следы можно назвать свидетельством «самого древнего в мире алкоголя, сделанного человеком». До этого считалось, что первое пиво начали варить в Китае около 7-8 тысяч лет до нашей эры. Но находка в Израиле доказывает, что пивоварением люди начали заниматься гораздо раньше.






Для того, чтобы убедиться в своей версии, исследователи даже попробовали сварить пиво по тем же рецептам, что были ими найдены в Израиле. Отмечается, что получившийся напиток действительно напоминает пиво. На это же указывает и такой момент, что несколько месяцев назад археологи нашли остатки хлеба, которые тоже, как предполагается, пекли представители натуфийского народа. Вполне может быть, что натуфийцы много экспериментировали с продуктами, в том числе с хлебом и ячменем.

Ранее корреспонденты «Экспресс-Новости» писали о том, что в России хотят установить минимальные цены на пиво. Однако министерство финансов отнеслось к этой информации с настороженностью и предложило сначала хорошенько изучить все нюансы и возможные последствия. Активный контроль цен на алкогольную продукцию в России при этом начался почти 10 лет назад. В августе текущего года были установлены минимальные цены на слабую и крепкую водку.

В Израиле нашли самое древнее в мире пиво


Понравилась статья? Поделиться с друзьями: