Сбор клубники в Подмосковье уже в разгаре

Сбор клубники в Подмосковье уже в разгаре

Сбор клубники в Московской области уже стартовал. В ближайшие выходные на прилавках Москвы и Подмосковья появятся ягоды, выращенные в хозяйствах региона.

Однако у аграриев есть опасения, что урожай клубники в Московской области в 2018 году не превысит невысокие прошлогодние показатели из-за неблагоприятной погоды.

Пошла ли клубника в Подмосковье 2018: планы на урожай


По информации, предоставленной региональным Министерством сельского хозяйства и продовольствия, плановый объем производства клубники в 2018 году превышает 1000 тонн ягод.

Для сравнения, в 2017 году, когда лето не было холодным, в хозяйствах Московской области собрали 1012 тонн клубники.

В свою очередь, председатель совета межрегиональной общественной организации «Московский союз садоводов» Андрей Туманов считает, что урожай клубники в Подмосковье в нынешнем сезоне может быть ниже прошлогодних показателей из-за холодной и дождливой погоды. Так или иначе, рекордов по сбору урожая клубники в текущем году вряд ли стоит ожидать.

Пошла ли клубника в Подмосковье 2018: производители клубники


В настоящий момент на территории Подмосковья работает 9 клубничных хозяйств. Наиболее крупным производителем является ЗАО «Совхоз имени Ленина» на территории Ленинского муниципального района – площадь возделывания здесь составляет 92 гектара.

Это крупнейшее хозяйство по выращиванию клубники не только в Московской области, но и в целом по России. Так, из 1012 тонн клубники, собранных в 2017 году в Подмосковье, 920 тонн были собраны именно здесь.

Сбор клубники в Подмосковье уже в разгаре

В числе других крупных производителей клубники отмечаются:

- ООО «Русская ягода», которое располагается в городском округе Луховицы и имеет площадь возделывания 23 гектара;

- ГНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» (ВСТИСП) в Ленинском муниципальном районе с площадью возделывания 11 гектаров;



- ФГУП «Агропромышленный комплекс «Непецино» в Коломенском городском округе, где площадь возделывания – 5 гектаров;

- ЗАО «Акатьевский» в Коломенском городском округе с площадью возделывания – 1 гектар.

Площадь возделывания на других 4 хозяйствах, среди которых два крестьянско-фермерских хозяйства, одно общество с ограниченной ответственностью и один индивидуальный предприниматель, не превышает 0,5 гектара.

Пошла ли клубника в Подмосковье 2018: зависимость от погодных условий


Сбор клубники обычно продолжается до августа, но основная часть работы приходится на первую половину лета. Поскольку клубнике в открытом грунте требуется много солнца, из-за прохладной погоды массовый сбор этой ягоды в 2018 году незначительно задержался.

Однако сейчас в Подмосковье клубничный сезон уже начался и находится практически в самом разгаре. Поэтому оценить вкус подмосковной клубники смогут также участники и многочисленные гости Чемпионата Мира по футболу, который совпадает по времени с массовым сбором ягоды.

По словам министра сельского хозяйства и продовольствия региона Андрея Разина, эти ягоды хорошо приспосабливаются к подмосковному климату, вырастают крупные, сладкие и отлично переносят транспортировку.

Пошла ли клубника в Подмосковье 2018: выбор и хранение клубники


Качественная и спелая клубника должна быть сухой, без вмятин и повреждений, с упругой поверхностью, не имеющей признаков порчи. Цвет у такой ягоды насыщенный ярко-красный и однородный.

Хорошую клубнику обрамляют листики зеленого цвета без признаков увядания. Запах ягоды также должен быть насыщенным и приятным.

Сбор клубники в Подмосковье уже в разгаре

Сладкую ягоду можно определить по плотности прилегания к ней листьев: если они прилегают неплотно, то клубника будет сладкой, а если между ягодой и листьями полностью отсутствует промежуток, то клубника скорее всего окажется кислой. Неполностью созревшими можно считать ягоды с зеленоватыми пятнами или белым кончиком.

Мыть клубнику лучше всего непосредственно перед употреблением в проточной воде, после выложив ягоды на полотенце или салфетки для высыхания. Хранить клубнику лучше немытой или в замороженном виде, так как после контакта с водой срок ее хранения сокращается в несколько раз.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 0